干货类有哪些，干货类有哪些品种

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于干货类有哪些的问题，于是小编就整理了3个相关介绍干货类有哪些的解答，让我们一起看看吧。

干货店有哪些产品？

干货

我们经常跟别人聊天也会说到“干货”当然此干货非彼干货，这个干货指我们吃的那个干货，我们常见吃过的干货有墨鱼干，干鱿鱼，干贝、干鱼等干木耳。有的干货只脱水后的食物，有的也指天然的调味品，比如茴香、八角、桂皮、干辣椒等。

调味品：如每次烹调时要用到的酱油、食醋、酱、腐乳及辣椒、八角等天然香辛料，流行时间最长，也是我们日常生活中经常用到的。每次烹饪时发一点可以增加菜的色泽度，增强我们食欲。

冻品：一种储存在-12~-23摄氏度的冷冻食品，包括海产类、肉类，面粉加工类。

半成品菜：随着中国餐饮行业的发展，半成品菜定位为酒店、饭店、各类餐厅提供对食材原料进行初步加工后的菜。它将中国餐饮食材用民间传统做法与新型的科学工艺进行完美的结合，做出了即食的方便菜。让人们的生活更加便利，节省了很多时间。

烧烤是我们经常晚上作为宵夜吃的小吃，如果自己去穿穿串什么很麻烦 ，许多调味品店就有串好的半成品卖，回家之后只需要放到烧烤架上面一烤就可以美美的享受夜宵了。

i蔬莱干货：好的蔬菜干制品，颜颜色是金红色或棕红色，具有其自身的香味

海鲜干货：可以根据不同海鲜的特点来挑选干贝，颜色鲜红，颗粒圆大微有亮光，形状完整为上品，虾以休表鲜艳透亮发黄,体形自然弯曲为住

干货调料：挑选时可以观察色泽外观

干果果脯：应选颗粒饱满、颜色较浅、气味自然的

最畅销的干货品种有哪些？

1、杂粮类干货

　　杂粮产品不仅营养丰富，而且还有助于人们的肠胃发展，成为干货市场上的热销产品。所以说，如果选择卖杂粮的话，也是一个很好的选择，有比较好的发展空间。

　　2、食用菌类干货

　　这类干货在市场上应该是非常常见的，而且很多人都比较爱吃食用菌，它的市场价格也特别的高，因此也是利润比较大的一个干货商品种类。

　　3、海鲜类干货

　　对于处于内陆的一些省份城市来说，他们没有像沿海城市那样齐全的海鲜产品，而且也不易保存，但是做成干货之后就能解决这一问题。所以海鲜类干货也是一个不错的选择。

动物性干货原料分为哪几类？

干货原料是指将动物性、植物性材料脱水后，干制而成的烹调材料。 干货原料一般可分为：海味类、山珍类、食用菌类和其他种类。 干货原料的优点是营养丰富、滋味鲜美、贮藏耐久、风味独特等，是烹调菜肴的重要原料。 海味类 海味类是指海产的动、植物性鲜活原料，经过脱水干制而成的干货。 海味类干货原料种类繁多，海参、燕菜、鱼翅、干贝、鲍鱼、鱼唇、鱼骨、鱼肚、鱿鱼、海蛰、海带、冻粉、紫菜等在烹调菜肴时比较常用。 山珍类 山珍类是指深山老林中珍贵的特产。 如熊掌、梅花鹿筋、蛤什蟆油等，也有银耳等山中的植物珍品。这些山珍较为名贵，是烹调原料的珍品。 食用菌类 食用菌类是指各种朽木、动物尸骨等腐烂后所生成的各种植物。 如木耳、银耳口蘑、无蘑、松蘑、冬菇、榛蘑等。食用菌类是重要的烹调原料之一味道鲜美、营养丰富。 其他类 其他干货原料是指除上述三种类型以外的动、植物原料而言。在烹调中用途也比较广泛。 包括：蹄筋、莲籽、黄花菜、玉兰片、发菜、裙边等。

到此，以上就是小编对于干货类有哪些的问题就介绍到这了，希望介绍关于干货类有哪些的3点解答对大家有用。