海干货，海鲜干货品种大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海干货的问题，于是小编就整理了3个相关介绍海干货的解答，让我们一起看看吧。

干货海燕窝做法？

干货海燕窝是一种美食佳品，具有滋补养生的功效。以下是干货海燕窝的做法：

所需材料：

- 干海燕窝 1份

- 猪骨汤 适量

- 红枣 适量

- 枸杞 适量

- 冰糖 适量

做法步骤：

1.将干海燕窝浸泡在清水中，直到完全膨胀。

2.用冷水清洗海燕窝，去除杂质，沥干备用。

3.将猪骨汤倒入锅中，放入红枣、枸杞和适量的冰糖煮开。

4.将膨胀后的海燕窝加入锅中，用中火煮20分钟左右，至海燕窝变成半透明状。

5.将煮好的干货海燕窝倒入碗中，可根据个人喜好添加适量的红枣、枸杞等材料，滋补养生。

温馨提示：

1.干海燕窝浸泡时间越长，膨胀得越充分，口感越好。

2.煮海燕窝时最好用猪骨汤，口感更鲜美，也更具营养价值。如果没有猪骨汤，也可以用鸡汤或蔬菜汤代替。

3.海燕窝煮的时间不宜过长，否则口感会变得过软，影响口感。

材料

海燕窝3-5克，大米、紫薯适量，冰糖适量

做法

1.海燕窝泡发好，挑去细毛与杂质，撕开沥干水分备用。

2.山药去皮切成小块，放进锅里，加入适量清水，大火煮开后，转小火熬30分钟左右。

3.燕窝放进炖盅里，倒入纯净水，隔水慢炖15-20分钟，放入冰糖继续炖5分钟。

4.将煮好的山药放进炖好的燕窝，轻轻搅拌后即可食用。

1.将所有材料备妥，干燥的海燕窝.柠檬.二砂糖.蜂蜜

2.海燕窝用清水反覆沖洗3.4次，把干燥海燕窝中的砂石和海味洗净

3.将28cm的深锅放入1/3的自来水先放入海燕窝用中火煮40分钟

4.熬过的海燕窝再加入自来水加到锅子的8分满

中火在煮30分滤掉海燕窝

5.放凉后放入冰箱冷藏2.3小时后

6.海燕窝成冻状

7.加入柠檬汁.蜂蜜.糖水即完成像爱玉口感的海燕窝了

干货海兔头正宗做法？

材料

海兔子鱼干一条（两片），白菜心一瓣，大蒜四瓣，香菜一棵

做法

1、海兔子鱼干用清水浸泡1-2小时候，中间换水2-3次；

2、鱼干跑软之后，上锅蒸20分钟；

3、蒸好的鱼干凉透后，去头去骨，把鱼肉手撕成片；

4、白菜心切丝，大蒜捣成蒜泥、香菜切碎备用；

5、蒜泥添加凉拌酱油、香醋、料酒、白糖、味精和香油拌匀，静置10分钟；

6、把手撕的鱼干、白菜心、香菜混合，添加调好的碗汁，拌匀即可。

食材：海兔500克，青、红椒50克，小葱段少许

调料：精盐1／2小匙，味精1／2小匙，蒜泥少许，辣油少许，葱油1小匙，香醋1小匙。

做法

1、海兔去皮、内肠，冲洗干净。炒锅加水烧开，把海兔放在锅里焯一下，捞起冲凉，切段。

2、青、红椒切块，用开水焯一下，冲凉。将海兔、青、红椒加调料拌匀入味，装盘即成。

海兔干提前浸泡一晚上

泡好的海兔干焯水稍微多煮一会儿至熟炊，毕竟是干货嘛，后面炒的时候容易软烂入味。

焯过的海兔捞出来沥水，西兰花洗净切小块，胡萝卜去皮切厚片。

锅里放少许食用油，烧热，放入姜片，

放入海兔翻炒，

放入适量白酒炒至表面微微有金黄斑

放入胡萝卜同炒，至微微发软

放入西兰花继续炒一会，

放少许生抽，

少许盐翻炒几下，

盖上锅盖焖一会就可以出锅了。

海之味干货食品怎么吃？

青岛特产海之味：紫菜的话就用手撕下来一块，用水泡发后洗干净沙子，漏干净水，拿来煮紫菜蛋花汤或是葱花紫菜汤.

青岛海之味海苔：可以稍微烤一下，喷点酱油就可以吃，要是加工好的海苔直接吃就行，海苔还可以作为各种糕点的辅料，做出海苔味的面包、蛋糕还有海苔味的肉松。

到此，以上就是小编对于海干货的问题就介绍到这了，希望介绍关于海干货的3点解答对大家有用。