菌类干货，菌类干货过期了可以吃吗
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菌类干货的问题，于是小编就整理了4个相关介绍菌类干货的解答，让我们一起看看吧。
各种菌类干货，都是哪里的最好？
东北的菌类和云南的菌类都是好的。
菌类干货能保存多久？
干蘑菇保质期在两年内。
木耳、香菇、银耳等菌类,海带、紫菜等植物海货,笋干、干豆角等蔬菜,它们的共同特点是:蛋白质含量低,只要水分含量足够低,不会引起细菌的大量繁殖;脂肪含量也较低,不会因为油脂的氧化酸败导致出现哈喇味等让人不愉快气味。 但这类干货在储存过程中,维生素等营养物质会被缓慢氧化,因此需放入密封袋或密封
蘑菇等干货的存放方法？
花生，大豆在买回来后放进冰箱在-5度下冷冻一个小时以上再晒干的话可以杀死藏在里面的虫卵，大米里放少许辣椒干的话可以赶走米虫，鱿鱼干.虾米一定要冷藏，蘑菇.木耳.饼干要密封尽量不要接触空气以免受潮。
干蘑菇的种类？
目前常见的干菌菇有干冬菇、干鸡枞菌、干茶树菇、干羊肚菌、干猴头菇等，干松茸、干香菇、菌菇的种类繁多，因为不宜于保存，因此不少菌菇都被制作成干货保存食用。干菌菇的食用也比较普遍，烹饪方法也比较多，无论用来焖、炒、炖都别具风味，营养丰富。
到此，以上就是小编对于菌类干货的问题就介绍到这了，希望介绍关于菌类干货的4点解答对大家有用。