竹荪干货，竹荪干货多少钱一斤

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于竹荪干货的问题，于是小编就整理了2个相关介绍竹荪干货的解答，让我们一起看看吧。

干货竹荪菌没有肉如何食用？

没有肉可以利用竹荪做素菜。

【菜名：素炒竹荪】

【主材：竹荪3朵、香菇3朵、红萝卜半根、上海青适量】

【配料：姜2片】

【调料：生抽适量、盐适量】

1)：竹荪是干货，需要提前泡发，在烹饪前先用清水泡发20分钟。水里可以加一些醋和食盐，白醋和食盐能起到杀菌的作用，竹荪的裙有一定的味道，有人会觉得很香，有人觉得不好闻，加入了白醋，就能去掉这个味。

2)：将泡好的竹荪用清水洗干净，把竹荪的根蒂切掉，再切成一节手指长的小段，将洗好的香菇，红萝卜切好，上海青清洗好。竹荪的裙可以一起用来炒，也可以单独将它拿出来，留着做竹荪肉馅饺子或者蒸鸡蛋都很好吃。

3)：锅里烧水，水开后放入上海青焯烫软，然后捞出来过一下冷水。焯水后的上海青，能缩短烹饪的时间；焯水再过冷水，也能保持上海青的翠绿色泽。

4)：热锅下油，先将竹荪放进来翻炒几下，加入少许水，煮2分钟，水差不多干了就盛出来备用。

5)：再次热锅下油，放入姜片爆香，先放胡萝卜炒软，然后把香菇放进来翻炒，。

一般蔬菜都会偏寒，放2片姜一起炒，会起到一定驱寒的作用。

(6): 再放上海青和竹荪，可以放一点点水，锅不至于过干，等到香菇变软透了，就可以放入适量生抽和盐，炒匀就可以出锅了！

1、主料：竹荪、干贝 、黄酒，老姜，香葱。2、香葱切段，老姜切片，和干贝一同放入碗中，加入绍兴黄酒和少许水。

3、大火煮开蒸锅中的水，放入干贝大火蒸30分钟。取出后晾凉并撕碎。

4、竹荪用冷水浸泡10分钟至回软，洗净后，切成寸段。

4.汤锅中注入高汤，放入撕碎的干贝和竹荪段煮10分钟，调入盐即可。

1. 可以食用2. 干货竹荪菌没有肉，但它具有丰富的营养价值，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。
可以将干货竹荪菌泡发后，切片或切丝，然后用它来炒菜、煮汤或炖煮，可以增加菜肴的口感和营养价值。
3. 此外，干货竹荪菌还可以作为素食的替代品，可以用它来制作素食汉堡、素食卷等，丰富了素食的口味和口感。
同时，干货竹荪菌也可以用来烹饪素食火锅，与各种蔬菜、豆腐等搭配食用，增加了火锅的口感和营养。
总之，虽然干货竹荪菌没有肉，但它仍然可以作为食材被充分利用，并且可以通过不同的烹饪方法来丰富食物的口感和营养。

可以做竹荪红枣银耳汤。材料：竹荪、银耳、红枣、蜂蜜、水。

做法：

（1）红枣洗净，竹荪、银耳洗净泡发，竹荪最好用淡盐水泡发，可以去除怪味。将竹荪的菌盖头，也就是封闭的一端剪去也可以有效去除一部分怪味。

（2）锅中放入适量的水，竹荪，红枣和银耳，大火煮开后转小火再煮40分钟，温凉后淋入适量蜂蜜即可。

ws品牌是什么意思？

WS（食品）品牌，成立于1997年，自创办以来，WS品牌引进高素质的管理人才，打造全方位的经营管理模式，力求为每一个客户提供最优质品质和完美的服务。品牌WS产品主要有竹荪干货,竹荪菌,竹荪,竹笙等。

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到此，以上就是小编对于竹荪干货的问题就介绍到这了，希望介绍关于竹荪干货的2点解答对大家有用。