干货品种大全，干货品种大全100例

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于干货品种大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍干货品种大全的解答，让我们一起看看吧。

干货有哪些品种？

泛指用风干、晾晒等方法去除了水分的调味品、食品。

　　常见的干货如去除了水分的木耳、紫菜、香菇、红枣、桂皮、辣椒、花椒、大茴香、小茴香、胡椒、枸杞、桂圆、花生等等。第一，干货一定是去除了水分的。像湿木耳、刚采摘的蘑菇、未晾干的大枣、青辣椒就不能算是干货。第二，很多风干的天然调料都是干货。例如花椒、胡椒、茴香、桂皮等。第三，一部分传统草药既可以是药品，同时也可以是干货，例如枸杞，只不过传统草药的酿制水平要求更高。

最畅销的干货品种有哪些？

1、杂粮类干货

　　杂粮产品不仅营养丰富，而且还有助于人们的肠胃发展，成为干货市场上的热销产品。所以说，如果选择卖杂粮的话，也是一个很好的选择，有比较好的发展空间。

　　2、食用菌类干货

　　这类干货在市场上应该是非常常见的，而且很多人都比较爱吃食用菌，它的市场价格也特别的高，因此也是利润比较大的一个干货商品种类。

　　3、海鲜类干货

　　对于处于内陆的一些省份城市来说，他们没有像沿海城市那样齐全的海鲜产品，而且也不易保存，但是做成干货之后就能解决这一问题。所以海鲜类干货也是一个不错的选择。

干货店有哪些产品？

干货

我们经常跟别人聊天也会说到“干货”当然此干货非彼干货，这个干货指我们吃的那个干货，我们常见吃过的干货有墨鱼干，干鱿鱼，干贝、干鱼等干木耳。有的干货只脱水后的食物，有的也指天然的调味品，比如茴香、八角、桂皮、干辣椒等。

调味品：如每次烹调时要用到的酱油、食醋、酱、腐乳及辣椒、八角等天然香辛料，流行时间最长，也是我们日常生活中经常用到的。每次烹饪时发一点可以增加菜的色泽度，增强我们食欲。

冻品：一种储存在-12~-23摄氏度的冷冻食品，包括海产类、肉类，面粉加工类。

半成品菜：随着中国餐饮行业的发展，半成品菜定位为酒店、饭店、各类餐厅提供对食材原料进行初步加工后的菜。它将中国餐饮食材用民间传统做法与新型的科学工艺进行完美的结合，做出了即食的方便菜。让人们的生活更加便利，节省了很多时间。

烧烤是我们经常晚上作为宵夜吃的小吃，如果自己去穿穿串什么很麻烦 ，许多调味品店就有串好的半成品卖，回家之后只需要放到烧烤架上面一烤就可以美美的享受夜宵了。

i蔬莱干货：好的蔬菜干制品，颜颜色是金红色或棕红色，具有其自身的香味

海鲜干货：可以根据不同海鲜的特点来挑选干贝，颜色鲜红，颗粒圆大微有亮光，形状完整为上品，虾以休表鲜艳透亮发黄,体形自然弯曲为住

干货调料：挑选时可以观察色泽外观

干果果脯：应选颗粒饱满、颜色较浅、气味自然的

南北干货分类明细？

南北干货分为干货和水产干货。

常见的干货如去除了水分的木耳、紫菜、香菇、红枣、桂皮、辣椒、花椒、大茴香、小茴香、胡椒、枸杞、桂圆、花生等等。干货一定是去除了水分的。像湿木耳、刚采摘的蘑菇、未晾干的大枣、青辣椒就不能算是干货。很多风干的天然调料都是干货。例如花椒、胡椒、茴香、桂皮等。一部分传统草药既可以是药品，同时也可以是干货，例如枸杞，只不过传统草药的酿制水平要求更高。

水产干货是指在海边的渔民有时候捕了太多海鲜，为了方便保存，就会做成干货，海鲜干货种类很多，常见的有：鱼干，干贝，鱼胶，鱿鱼干鱼翅等。价格也五花八门，高中低档次的都有。常吃的有鱼干，干贝，鱿鱼干等；比较名贵的就是鲍鱼，鱼胶，鱼翅之类。

到此，以上就是小编对于干货品种大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于干货品种大全的4点解答对大家有用。