干货糕,干货糕点展示柜怎么摆好看
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于干货糕的问题,于是小编就整理了2个相关介绍干货糕的解答,让我们一起看看吧。
小南瓜糕的做法?
南瓜泥200克;牛奶140克;木薯粉100克;面粉140克。
配料:耐高糖酵母粉4克;白糖50克;玉米油20克。
做法;
第一步:先把食材准备好,木薯粉在干货店或者超市都能买到,不能用其它粉类代替哦!
第二步:南瓜处理干净,切成薄片,放入开水锅中,大火蒸10分钟。
第三步:把南瓜过一遍网筛,做成细腻的南瓜泥,加入牛奶和白糖,搅拌一会,让南瓜泥降温。牛奶预留40克,不要一次加完哦!
第四步:加入耐高糖酵母粉拌匀。
第五步:放入木薯粉和面粉搅拌成细腻无颗粒的面糊,剩余的牛奶慢慢加进去,最后面糊的状态是这种浓稠顺滑,可以流动的状态就可以了。南瓜泥含水量不同,所以牛奶的用量仅供参考,面糊太稠,可以多加些牛奶,面糊太稀,可以多加些面粉。
第六步:把搅拌好的面糊,裹上保鲜膜,放入温水锅里,发酵至两倍大。加入玉米油,再次搅拌均匀。
第七步:另外准备一个不锈钢盘,刷一层食用油防粘,倒入面糊,震几下,放入温水锅里,二次发酵10分钟。开大火蒸5分钟后,转中大火再蒸30分钟,焖3分钟,即可出锅。
食材:南瓜300克、吉利丁片10克、白糖20克、椰浆40克。
做法
1、南瓜切片,上锅蒸熟,然后倒入椰浆和白糖,搅拌均匀;
2、倒入搅拌机搅拌成糊状;
3、加入吉利丁片隔水,搅拌均匀即可;
4、冷却后冰箱冷藏4个小时就可以了。
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没有干货,全是日常碎碎念(。・`ω´・)
到此,以上就是小编对于干货糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于干货糕的2点解答对大家有用。