鲁干货,

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于鲁干货的问题,于是小编就整理了2个相关介绍鲁干货的解答,让我们一起看看吧。

公爵干货教学马可波罗出装

一、站撸秒人流

鲁干货,

1、出装顺序:急速战靴+末世+纯净苍穹+不祥征兆+破晓+魔女斗篷/贤者庇护/名刀·司命/血魔之怒

2、出装思路:这套出装是半肉半输出的马克,其中末世+纯净苍穹+破甲弓是马克必出的装备,搭配铭文的高攻速可以让马克打出更高的伤害,在团战时需要找到切入的时机,还要注意团战时的站位,这样才能做到更好的收割效果。

铭文搭配:9红月+1祸源、6狩猎+4夺萃、10鹰眼

糯米和面粉怎么做麻圆?

大家好,我是家有名厨,很高兴回答您的问题!下面我为大家分享,我制作麻圆的做法和配方!

食材:

糯米粉500克,豆沙馅300克,面粉50克,去皮白芝麻100克,白砂糖75克。

做法:

1、糯米粉500克,面粉50克,白砂糖75克,枣泥馅30克,去皮白芝麻100克,植物油2000克(约耗200克)。

2、制坯:糯米粉,面粉,白砂糖放入盆中,搅匀。冲入沸水50克烫熟米粉的1/5,趁热将其余米粉加入冷水200克和烫熟的米粉揉擦均匀成为光滑的面团。洗40分钟。

3、分剂:将垧好的面粉分成20克重的面剂,走泥馅分成十克重的剂子。

4、成型:将面积按成中间厚,边缘薄的圆形坯皮,中心放入一个枣泥馅,收口搓成(对搓)圆球形,把搓圆的麻球粘匀白芝麻,既成麻球生坯。

5、熟制:锅置火上,下入植物油,烧至三成热,下入麻球。边炸边用手勺擀压生坯,使之膨胀,待其浮到油面时,提高油温,炸至制品呈金黄色即成。

你好,我是互外美食,很高兴能回答你的问题。

麻圆的做法:主料糯米粉250克豆沙适量
  调料芝麻适量白糖75克澄粉75克
  1.热水倒入澄粉中, 混合均匀,揉成软面团
  2.将糯米粉中加入糖混合均匀,再加入上面的澄粉团, 加水适量揉成稍软的面团
  3.揉成长条,分成若干小剂子
  4.将小剂子按扁包入适量豆沙馅, 包好揉圆
  5.将两手少沾点水,揉几下麻团,使其表面沾上水,增加黏性
  6.扔到芝麻堆里滚上芝麻,再拿版出来揉实,把芝麻揉进麻团
  7.锅中做油, 烧至七成热,放入生坯, 小火炸至表面金黄即可


烹饪技巧
  1、糯米粉与澄粉的比例为1斤3两,澄粉少了不脆,多了容易裂。
  2、糯米粉与砂糖的比例也为1斤:3两,这样口感应该正合适。
  3、做法6是为了保证麻球坯在油锅权里不掉芝麻。
  4、油温七成热的标志是把手放在油锅上方刚好有灼热的感觉,油温高了容易糊, 油温低了容易掉芝麻。

您好,我是美食爱好者二蛋,很高兴能回答您的问题,也希望我的回答能对您有所帮助。

麻圆我一般这么做,您可以参考一下,当然我们更多的称为麻团。

用料

糯米粉400克豆沙馅适量芝麻适量,多一些比较好水300克白糖80克粘米粉60克泡打粉7克

麻团的做法

  1. 准备的材料放在一个盆里混合均匀,然后慢慢依次加入水(我用的是冷水,有些教程用的是温水,热水,大家也可以试试),揉面团,揉一点加一点水,这样可以保证面团不会过湿需要添加糯米粉中和。
  2. 揉好的糯米团放盆里,盖上保鲜膜或者湿毛巾醒发一段时间。(我是中午1点揉好的糯米团,下午6点下班回家再做的,所以我盖了一个保鲜膜,放了一块湿毛巾盖住盆),醒发时间30分钟左右即可,为了让泡打粉发挥作用,糯米团松软,第二天吃起来也不硬。
    图片的颗粒感是没有溶解的白糖,大家可以换成绵白糖或黄砂糖。
  3. 醒发好的糯米团,白糖已经全部溶解,此时的面团偏软,比较好成型和包馅。(忘记拍照,这是做到一半才想起来拍一张)
  4. 将糯米团分成大小均匀的小圆团(我分不均匀,有大有小),用手搓圆,中间挖洞,包入豆沙馅,封好口,放进芝麻里滚一圈,拿起用手撇去表面多的粘不牢的芝麻,继续用手搓圆,放置等候。(这个过程忘记拍照了)
  5. 油锅烧热至6/7成,关小火下圆团。没浮起来的时候。用筷子拨一下避免粘锅底和互相黏连。约2-5分钟后圆团浮起,浮起后要注意,可以炸空心的麻团了。
  6. 这是关键步骤!麻团浮起来后,用漏勺间断性的把麻团轻轻往下压,可以像我视频里一样画圈操作,这样可以让麻团每一面受热均匀,麻团变得很圆,并且里面是空心的状态。
  7. 这是我停下划画圈趁机拍一张照片的时候,这个时候麻团表面颜色已经变黄,再下压炸2-5分钟就可以出锅了。
  8. 用漏勺舀起炸好的麻团,沥出多余的油,然后装到盆里或者大碗里,放凉了再吃(不然会像我一样被烫嘴😂)
  9. 这是炸好的麻团,芝麻粒粒分明,颜色漂亮。
  10. 我做的是红豆馅的,表皮是一层薄薄的糯米芝麻皮,吃起来香脆。
  11. 期间有一个裂开,是因为包馅的那个口没封好,下油锅受热后就会慢慢分离,但是里面的馅也没散出来。
  12. 成品!400g糯米粉做出来的量,分给小伙伴们尝尝吧😋

到此,以上就是小编对于鲁干货的问题就介绍到这了,希望介绍关于鲁干货的2点解答对大家有用。