净菜新鲜蔬菜，净菜新鲜蔬菜配送

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于净菜新鲜蔬菜的问题，于是小编就整理了2个相关介绍净菜新鲜蔬菜的解答，让我们一起看看吧。

花生是蔬菜吗？

花生既不属于水果,也不属于蔬菜,属于豆类.

其实蔬菜和水果有著本质的区别。在植物学上，蔬菜是泛指一株植物的不同部分；而水果则是指一棵植物中带有种籽的植物器官。蔬菜中的纤维素，以及维生素C、钙、磷、镁含量丰富，它是人体维持生命和生长的主要营养来源。而大多数的水果，虽然含有维生素，但其所含的碳水化合物大多由葡萄糖、果糖和蔗糖一类的单糖和双糖组成。

正因为如此，水果都带有一定的甜味而大多数蔬菜却都是淡味的，也正因为如此，蔬菜中所含的卡路里要比水果少得多。如是为减肥考虑，不吃蔬菜，多吃水果，其效果适得其反。

水果中很少含有维生素，而多种纤维素的摄入可帮助人体预防便秘及消化道疾病，还有预防多种癌症功效。另外，多种蔬菜搭配主食吃，不仅可以增加消化液的分泌，促进食欲，还可以大大提高营养的吸收。

还有：

1、 蔬菜中含有多种营养成分，其主要要营养特点如下：1）水分—新鲜蔬菜的含水量在90％以上，它是蔬菜鲜嫩程度的标志。2）维生素—绿色、橙色蔬菜中含有较多的胡萝卜素、维生素c、核黄素及叶酸。3）无机盐—蔬菜是无机盐的重要来源。绿色蔬菜含量最为丰富。4）食物纤维—各种蔬菜都含有，它有促进肠道蠕动、降低胆固醇和改善糖代谢等作用。

2、 水果类的营养价值近似蔬菜，但所含无机盐和维生素不及蔬菜，其特点为：1）各种鲜水果都含有维生素c，因其多生吃，故损失较少。2）水果中的纤维素、果胶是天然的缓泻剂。3）水果具有芬芳的果味，鲜艳的色彩能促进食欲。4）水果含有较多的钠、钾、镁等元素，合成碱性食物。

其实花生既不是蔬菜，也不是水果。应该属于坚果类

蔬菜有没有规定的保质期？为什么？

问:蔬菜有没有规定的保质期？为什么？

保质期是对成品食品而言的，对于原始蔬菜是不存在规定的保质期的，对原始粮食也只是有陈化粮一说，也不存在规定保质期一说。

成品食品属于打开即食或加热即食的，是经过加工的，它可以贮存一段时期，但它贮存一段时间就会变质不能食用，它们的变质很多是用肉眼看不出来的，这段时期就是保质期，过了保质期，再食用可能就会引起消化道疾病，所以就不能食用了，所以就给它们一个规定的保质期。

而蔬菜属于新鲜食料，也是未经加工的食料，除白菜土豆葱蒜等，它们不能贮存很长时间，贮存时间稍长就会变黄干枯腐烂，而这变黄干枯腐烂过程是用肉眼看得见的，这就不用专门为它们规定一个保质期。

新鲜蔬菜买回来三四天就不新鲜了，不新鲜就会变黄干枯，再就是腐烂，这不用规定，只要不新鲜了就是快要坏了，不吃扔了就行。消费者不是三岁小孩，用不着质监部门的再三叮嘱，自己会处理不鲜蔬菜的，知道哪些还能吃，哪些不能吃了。

给蔬菜规定个保质期，我们的质监部门也太婆婆妈妈了。

所以，蔬菜是沒有也沒必要规定保质期的。

大家好，我是金冀小魏。蔬菜有没有规定的保质期？这个问题我来给大家回答一下有的人是因为工作繁忙，有些人会习惯多买一些菜，并在冰箱，这样就不用每天去买菜了，可是不同蔬菜的保质期和规定也是不一样，不知道大家有没有注意。举个例子吧，豆角放置时间太长的话，容易干燥，吃的时候应该放在开水里面炒一下，但是时间不能过长，然后放在阴凉的地方晒干，装好再放在冷冻室里面冷藏，想吃的时候直接拿出来即可，这样能够保持一个月左右，但是豆角长毛之后不能再吃了，又不能生吃豆角，以免引起食物中毒

南瓜没有切开的，南瓜放在通风阴凉的地方，能保存两个月左右，甚至到三个月已经切开南瓜，要把梁挖掉，然后放在保鲜袋里面，放在冷藏室里保存2到3天内必须吃完，要不然的话，一旦发芽是不可以吃的，但是腐烂的话就直接扔掉南瓜这种东西你不切开，没有事情切开的话就尽量的在这两三天中吃掉，要不然的话，嗯，给动物也好，给牲畜也好，吃的话容易中毒

白菜白菜不能直接放在冰箱里面，应该先放在通风的地方，把水分风干，然后使用纸巾包裹好，再装在袋子里面冷藏，另外也可以在冰箱里面铺一层纸巾来吸收潮气，这样能够延长白菜的保鲜时间，一般能保存3到5天左右，若是冬天的话，就没有事情了，放在外面保存的时间更长，也可以保存一个月都没有事情的，夏天不行，如果不放到冰箱里面，就会出现大面积的腐烂，就不能吃了，应该直接扔掉

土豆和苹果放在袋子里面，能够防止土豆发芽，也可以使用保鲜膜，再扎起来，能直接和空气隔绝，防止变干以及发霉生涯没有熟的青皮土豆是不能吃的，大家要千万注意土豆发芽或者发青的部位，必须切掉清除，如果吃了这些发芽的，就会容易中毒希望大家在吃土豆的时候慎重和买土豆的时候一定要慎重发芽，发青的就不要再买了

胡萝卜放在通风的地方，也可以把胡萝卜的顶部去掉后冷藏，胡萝卜属于耐储存的食物啊，保质期时间很长的啊，如果把胡萝卜吃不完，到一个大纲里面，放在外面这冬天都不会坏的，但是发芽的花生不能吃的好了，我的这个回答先给大家回答到这里如果我的这个回答能给大家带来帮助的话，请大家多多转发和分享，再见

做为蔬菜，超市里采用真空包装的，象金针菇，洋白菜是标注保质期的。而散装的蔬菜，没有规定的保质期。

当然，不同蔬菜可以保存的时间不同。同时收获的蔬菜，因为保存温度，保存方法不同，保质期也不相同。在温度低的环境下保存，保质期会更长一些。大多数蔬菜，只要不发生腐烂现象就可以食用。

保质期短的蔬菜是叶菜类，芹菜菠菜油菜类，采摘后几天就容易蔫了，影响口感，夏季容易腐熟。采摘销售的话，保质期只有两天，第三天就很难卖掉了。

在农村，土豆芋头和白菜保质期长，可以在家里保存几个月。秋贮白菜保质期可以延续到来年的清明前后。大蒜更是可以常温下保质超过半年。

而现在贮存在冷藏库里的蔬菜，保质期更长。象麦收前收获的蒜苔，一般存放到冬季才高价销售。出库以后的各种蔬菜，保质期就比较短了。

蔬菜是初级农产品，且没种蔬菜特点都不一样，是没有保质期的。有机美食开发老刘，全网同名。

按照我在汇源农业和华联精品超市（大望路skp店）做蔬果原产地负责人的经验，说一自己的看法。对于商超讲，蔬菜一定要新鲜，按照入库验收标准合格入库上架后，正常每种蔬菜都有一个大概的货架期。

薄叶叶菜类1-2天货架期，这类蔬菜叶片薄而气孔密集，容易失水变质，如油麦菜等；叶菜类2-3天，这类叶菜叶片比较肥厚，相对保质期长一些，如小油菜等；

结球类叶菜5-7天，这类叶菜叶片包球、肥厚，更容易保存，如玉兰菜、娃娃菜等，而紫甘蓝、甘蓝保质期更长一些，15-20天；根茎类蔬菜，这类蔬菜含水量低而更易保存，一般都在15-20天，如山药、胡萝卜、土豆等，但要注意保水包装，别让风吹到。

薄皮瓜果类3-5天，这类蔬菜果皮娇嫩且薄，容易失水，黄瓜、西葫芦等；瓜果类蔬菜货架期在10-15天，这类蔬菜正常果皮细腻，有一层蜡质层，更容易保存，如彩椒、冬瓜等。

正常大多数蔬菜保存温度在0-10度，，湿度80%-90%。但大类略有不同，正常叶菜存放温度为0度，根茎类蔬菜为3-5度，瓜果类存放温度为7-9度。特别是根茎类蔬菜，存放温度过低，会促使淀粉转化成糖，影响口感。

正常家庭就一个冰箱，我给大家提一个小窍门。冰箱设定3度，挨着冰箱冷气或者靠里的位置存放叶类菜，最外面靠近门的位置存放瓜果类蔬菜，中间存放根茎类蔬菜，这样就能充分利用冰箱，让蔬菜更鲜美。

有机美食开发老刘，全网同名，以上个人观点，仅供参考。

到此，以上就是小编对于净菜新鲜蔬菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于净菜新鲜蔬菜的2点解答对大家有用。