新鲜蔬菜放多久，新鲜蔬菜放多久产生亚硝酸盐

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于新鲜蔬菜放多久的问题，于是小编就整理了5个相关介绍新鲜蔬菜放多久的解答，让我们一起看看吧。

蔬菜买回来可以放多久（不放冰箱的）？

蔬菜买回来可以放多久：

冬季新鲜蔬菜买回来可放三四天不会坏，因为冬季室内温度和冰箱冷藏室保鲜盒的温度差不多了（有时冬季室温比冰箱冷藏室还低），所以放外面与放冰箱里一样。

夏季新鲜蔬菜就必须放冰箱里，放外面一天蔬菜也会坏。

蔬菜保质期多长时间？

蔬菜也有保质期，并且品种不同保质期长短也不一，有人告诉过你蔬菜保质期是多长吗?吃过期的蔬菜的后果会如何?

一、蔬菜保质期是多久

没有确切的答案，通常是全凭自己的判断，但是总体来说冰箱存储蔬菜不宜超过三天，当条件适合时也可以延长至一周。蔬菜在储存的过程中，它仍然是有生命的物质。

答，绿叶蔬菜一般 保质期2~5天，蔬菜不同保质期不同，上海青、鸡毛菜、杭白菜、茼蒿、菠菜、油麦菜、生菜等叶菜类蔬菜由于叶片易黄化，潮湿易腐烂所以储存期较短。

土豆，胡萝卜，相对来说保质期会长。

绿叶菜放冰箱能放多久？

1，新鲜的蔬菜，韭菜、蒜毫、香菜、黄瓜、辣椒、芹菜、生菜、小油菜、菠菜、茼蒿、叶径类的蔬菜用旧报纸分包起来，可以存放时间比较久，包装好了一个星期甚至两个星期都没问题。

2，葱头、萝卜、土豆、胡萝卜可以放很久，注意土豆别发芽就行。

3，实心的白菜也可以久放，吃的时候看情况把最外皮剥掉。

4，西红柿买的时候挑硬的，青点的，可以放一星期。

5，蔬菜不要套着塑料袋放冰箱，容易烂。

6，大蒜和葱就别放冰箱了。

7，绿豆芽和黄豆芽容易变质，一两天内吃掉。

8，生姜容易变质，剥皮，切好片，装保鲜袋放冷冻层，随吃随取，生姜发乌就不要吃了。

9，菌菇类的尽快吃，容易坏。

10，鲜豆腐现买现吃，不宜久放，不能马上吃掉的切成小块放冷冻层做冻豆腐

应该是胡萝卜、芹菜：可以冷藏7~14天 另外,黄瓜 青椒 不宜久存冰箱 黄瓜、青椒在冰箱中久存，会出现冻“伤”———变黑、变软、变味。

黄瓜还会长毛发黏。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃，青椒为7℃至8℃。故不宜久存。

熟西红柿：冷藏12天 菠菜：冷藏3~5天 注意:黄瓜与西红柿：黄瓜忌乙烯，而西红柿含有乙烯，两者放在一起会使黄瓜变质腐烂。

冬天洗过的青菜能过夜吗？

冬天洗过的青菜能过夜，放在较凉爽的地方就可以过夜是不会腐烂的，但做熟了的青菜最好不要放过夜，隔夜熟青菜亚硝酸盐会成倍增长，隔夜熟青菜比其他类的熟菜隔夜亚硝酸盐要高得多。无论做任何菜能适量最好，青菜也是一样，吃做出来的新鲜菜营养流失的少，有害物质也少得多。

冬天洗过的青莱能过夜吗这样的问题是你洗过的青菜当天烧不烧，如果不烧的话，能过夜的，但明天要烧来吃的话再要洗一洗，这样的话是比较干净的，如果你洗过的青菜当天就烧来吃，那最好是全部吃完，绿叶莱是不能过夜的，吃了隔夜的绿叶菜对身体不健康。

水培蔬菜保质期是多久？

1、蔬菜含水量决定储存时间。油麦菜、黄瓜、小青菜、茼蒿、韭菜、生菜与西葫芦等，在3-7℃的条件下，不宜超过三天，前提是新鲜时买回来的。

2、可存放一周左右的蔬菜。如花菜、芹菜、茄子、豆角、紫甘蓝、白萝卜等，这前提条件是不经过水洗。水洗会增加蔬菜表面湿度，加速过期。

3、保质期超过一周的蔬菜。胡萝卜、生姜、南瓜、大葱等。这些蔬菜含水量相对较低，在1-10℃的干燥条件下，可以保存7-10天。前提条件同样是不经过水洗。如果再长时间保存，那么容易失水严重，营养缺失。

4、可以更长时间保存的蔬菜。土豆、大蒜，在干燥、阴凉的条件下可以保存几个月，但是发芽、发绿的土豆便不可以再食用。

到此，以上就是小编对于新鲜蔬菜放多久的问题就介绍到这了，希望介绍关于新鲜蔬菜放多久的5点解答对大家有用。