新鲜蔬菜怎么保存的更久，新鲜蔬菜怎么保存的更久冰箱里

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于新鲜蔬菜怎么保存的更久的问题，于是小编就整理了3个相关介绍新鲜蔬菜怎么保存的更久的解答，让我们一起看看吧。

怎么能保持蔬菜长久新鲜？

我的观点可以参考一下

蔬菜长久保持新鲜有以下几种方法

1.控制冷藏温度

2.有些蔬菜不能水洗 比如叶子菜，买回来吃多少洗多少，多的不洗放在保鲜冰箱里。等吃的时候洗。

3.硬蔬菜要用保鲜袋包装好放置保鲜的冰箱 比如红萝卜，黄瓜之类的。

蔬菜最好新鲜食用，

最多保持一周时间。

将买回来的蔬菜稍稍晾干后，去掉枯

黄腐烂的叶子，将新鲜的蔬菜整齐地放在

干净的塑料袋里，把袋口扎紧，放在通风

阴凉处，这样保存的蔬菜，两天左右不会

枯萎、变黄。也可以用报纸来保存蔬菜。

用报纸将蔬菜包好后，根朝下，放在塑料

袋内即可。

您好，很高兴能回答您的问题

下面是我的观点可以参考一下

蔬菜长久保持新鲜有这样方法

1.控制冷藏温度

2.有些蔬菜不能密封的要透气 比如叶子菜

3.硬蔬菜要用保鲜袋包装好放置冷藏的冰箱 比如红萝卜，黄瓜之类的还要加水袋在里面 保湿

等等

蔬菜最好新鲜食用

最多保持一周时间

以上个人观点参考

蔬菜在冻库怎样保存更久更新鲜？

1、花果类、根茎类和叶类蔬菜，必须先用诺福杀菌保鲜剂按1：100-1：600的比例先处理，然后尽快进入冷藏库进行保鲜贮存。如：西兰花、西芹、紫甘兰、苦瓜、山药等等。　　

2、产生热量较大的蔬菜必须先把诺福杀菌保鲜剂按1：400的比例进行冰水处理，先将水槽盛0℃诺福杀菌保鲜的冰水后，再将蔬菜全部浸入该冰水中，使其蔬菜降温到7~8℃，然后取出沥干水份，再进入蔬菜冷库保存。如：玉米、毛豆、四季豆、无茎豆、藤菜等。对来货箱有冰瓶的，为了防止冰瓶温度过低（过低也会导致商品冻伤），应收货后及时将箱内商品取出，在箱底部内平铺一层7-8CM冰块，用纸板与冰层隔离后，在上面逐一放入商品，再在商品上用纸板或放一层报纸，最后再放一层冰块。如：豇豆、苦瓜、云南无茎豆、云南四季豆等。 　　

3、叶类菜收货后，必须及时喷洒诺福杀菌保鲜剂的冰水后再进入蔬菜冷库保存。 　　

4、经处理后的蔬菜，进入蔬菜冷库必须保鲜袋包装防腐止水份蒸发。 　　

5、其它蔬菜：将台面收拾干净后，把来货倒出散放，进行敞开通风存放，并进行喷洒诺福杀菌保鲜剂的冰水或加盖已经降温处理的盖布进行降温处理，并在过夜时段每一小时喷洒一次冰水降温保鲜。如：青椒、茄子、葱蒜苗、西红柿（未熟）、土豆、竽头、南瓜、冬瓜、甘蓍、牛蒡等。 　　 鲜度管理应注意事项：　　（1）叶菜类要直立保藏。　　（2）有切口的蔬菜，切口应朝下。　　（3）避免冷风直吹蔬菜，否则蔬菜容易失去水分而枯萎。

我是卖菜的请问各种蔬菜怎么保鲜最好？

1、保存叶菜类最重要的就是保留水分，同时又要避免叶片腐烂。最简单的方法是利用旧报纸，在叶片上喷点水，然后用报纸包起来，根部朝下放入冰箱冷藏室，可有效延长保存时间，留住新鲜。

　　2、冬季购买的韭菜、蒜黄等青菜，如果一时吃不完，可用新鲜的大白菜叶子包好，放在阴凉的地方，可保鲜数天。

　　3、生菜只要放一段时间就会逐渐变软并变色，可将菜心摘除，然后将湿润的纸巾塞入菜心处让生菜吸收水分，等到纸巾较干时将其取出，再将生菜放入保鲜袋中冷藏。

　　4、大蒜、葱、姜、辣椒大多为调味品，保存时最好能保持原貌。大蒜的保存方式与洋葱类似，可将其放入网袋中，然后悬挂在室内阴凉通风处，或是放在有透气孔的专用陶瓷罐中。而姜分为老姜和嫩姜，老姜不适合冷藏保存，可放在通风处和沙土里，嫩姜应用保鲜膜包起来放在冰箱内保存。

　　5、水果去皮后，如不马上吃完，过一段时间空气会对水果起氧化作用，使其表面变成浅棕色，非常难看。如果将削皮的水果浸泡在凉开水中，既可防止氧化而保持原有色泽，还可使水果清脆香甜。

到此，以上就是小编对于新鲜蔬菜怎么保存的更久的问题就介绍到这了，希望介绍关于新鲜蔬菜怎么保存的更久的3点解答对大家有用。