新鲜蔬菜黄秋葵，新鲜蔬菜黄秋葵怎么吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于新鲜蔬菜黄秋葵的问题，于是小编就整理了3个相关介绍新鲜蔬菜黄秋葵的解答，让我们一起看看吧。

秋葵是什么？

秋葵是一种锦葵科秋葵属的蔬菜，一年生草本植物，也被称为六角豆、天竺葵和羊角面包。秋葵原产于非洲，可以被根，茎或种子食用，因为它含有丰富的维生素，蛋白质，碳水化合物和脂肪，素有“蔬菜王”之称，受到人们的广泛喜爱。

秋葵是一种可食用的植物，秋葵属于锦葵科的草本植物，高度可达1-2米，花期在每年的5-9月份，其果实成熟后为筒状尖塔形，呈现翠绿色，且秋葵适宜生长在温暖的环境中，不耐严寒，养殖秋葵时，最好在每年春季的3-4月份时进行播种。

秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，尤其是黄秋葵已成为众心追捧的高档营养保健蔬菜，经常吃秋葵可有宜人体健康。它的可食用部分是果荚，又分绿色和红色两种，其脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，深受百姓青睐。

秋葵属性？

秋葵是属于寒性的。

秋葵为一年生草本，高1-2米；茎圆柱形，疏生散刺。叶掌状3-7裂，直径10-30厘米，裂片阔至狭，边缘具粗齿及凹缺，两面均被疏硬毛；叶柄长7-15厘米，被长硬毛；托叶线形，长7-10毫米，被疏硬毛。

花单生于叶腋间，花梗长1-2厘米，疏被糙硬毛；小苞片8-10，线形，长约1.5厘米，疏被硬毛；花萼钟形，较长于小苞片，密被星状短绒毛；花黄色，内面基部紫色，直径5-7厘米，花瓣倒卵形，长4-5厘米。

从营养学的角度来看，食物的最终代谢物的酸碱性是确定食物酸碱性的关键，秋葵中虽然含有大量的草酸和鞣酸，在食用时可能属于化学酸性，但是秋葵矿物质的含量也不低，在经过胃肠分解代谢之后的最终产物偏向碱性，因此，秋葵是碱性食物。

秋葵是寒性食物。 从中医的角度来看,秋葵属于寒性的蔬菜,因此,秋葵中含有很多的寒气,食用有清热降火的功效,十分适合夏季食用,也适合温热属性体质的人食用,可中和人体中的热气,促进健康

秋葵种植方法？

一、种植时间

秋葵种植一般在春季进行，此时的气温不高也不低，对于种子的生根发芽和幼苗的生长都有帮助。如果在夏天播种，强光和高温会抑制幼苗的发育，还可能将其晒死。秋季播种的话生长时间较短，会影响采收。冬季气温太低，种子无法生长。

二、选种催芽

挑选颗粒比较大比较饱满的种子，将其放到水中浸泡12个小时。取出后用湿布将其包裹，放到25-30℃的环境中催芽。每天用清水冲洗一遍，一般3-4天后，大部分种子就发芽了。

三、整地施肥

播种之前需要先整地。秋葵虽然适应能力强，但在疏松肥沃的土壤中长得更好一些。先将土壤整平，然后开始追施底肥，肥料一般选用腐熟的农家肥，每亩要施5000公斤，还要准备一点复合肥。施好基肥后，需要开沟做畦准备播种。

四、播种育苗

给秋葵播种前先要适当浇水，让土壤变得湿润。然后将种子播下，每穴要放入3-4粒种子。播种后需要覆盖2厘米的土壤，保持温度在25℃左右，4-5天即可出苗，一个月就可以进行定植了。

五、后续养护

等到秋葵出苗后，需要进行除草和间苗，每穴保留两株即可，小苗、弱苗需要去掉，并且要适当追肥。肥料多选用尿素，每要施6-7公斤。为了避免植株倒伏，可以安支架，并且及时摘除老叶，方便采光和通风。

秋葵，目前许多国家畅销的蔬菜，其脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，深受百姓青睐，同时也是运动员食用之首选蔬菜，更是老年人的保健食品，作为风靡全球的高档营养保健蔬菜，秋葵什么时候种植呢？

秋葵喜温暖，喜阳，具有一定的耐寒性，一般在3月上、中旬在冬暖大棚内进行播种育苗，播种前需进行种子处理，用30-35℃温水浸种20-24小时，在28-30℃条件下催芽。

秋葵在4月进行春播，种子大用穴播，覆土2厘米，播后7-10天发芽，发芽迅速整齐。到6月是，每穴留秋葵苗1株。生长期每半月施肥1次，并保持土壤湿润。

秋葵适宜在土层深厚，土层疏松肥沃的地块上种植。育苗一般于3月底至4月中旬在阳畦或日光温室里播种。苗床土按菜园土、腐熟有机肥和细砂6：3：1的比例配制，

到此，以上就是小编对于新鲜蔬菜黄秋葵的问题就介绍到这了，希望介绍关于新鲜蔬菜黄秋葵的3点解答对大家有用。