蔬菜不新鲜怎么保存，蔬菜不新鲜怎么保存时间长

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜不新鲜怎么保存的问题，于是小编就整理了2个相关介绍蔬菜不新鲜怎么保存的解答，让我们一起看看吧。

青菜常温怎么保存新鲜不烂？

第一：晾，绿叶菜的表面会有很多的水分，放入冰箱中之后，这些水分还会变得更多，有这些水分，就会加速绿叶菜的腐烂，所以买回家的绿叶蔬菜，先不用急着放入冰箱，先将菜解开，然后晾在一个纸箱上面，均匀的摊开蔬菜，慢慢的蒸发掉表面的水分，直到蔬菜表面稍微有一些干的感觉后，就可以收起来放入冰箱了，因为水分少了，自然可以多存储一段时间。



第二：冷冻，这个不是说新买的蔬菜就直接放进去冷冻，而是先将蔬菜清洗干净，然后锅内烧水，等到水沸腾的时候，将这些菜放入水中，不需要煮熟，只要看菜的表面变了颜色，已经断生之后，就可以捞出来了，晾到温度不是特别高的时候，装入塑料袋，再放入冷冻中冷冻就可以了，下次吃的时候拿出来，解冻之后切开，可以任意烹饪。



第三：包裹，这个方法其实也是为了避免蔬菜出水从而让蔬菜腐烂，所以需要用大块的纸巾包裹住蔬菜之后，再套上塑料袋放入冷藏，这样蔬菜从冰箱内出水的时候，就会被这些纸巾吸去水分，和第一个方法是差不多的道理，都是为了减少蔬菜和蔬菜之间的水分。



以上的三个方法相对来说都不算复杂，可能第二个方法需要先清洗再煮，这个比较浪费时间，但是好在吃的时候就要省力很多了，吃的时候也不需要清洗了，熟的速度也会快一些，也是值得尝试的一个方法。

需要选择干燥背风和排水良好的地方，而且确定场地的大小根据青菜的多来判断。还可以吧青菜放到楼道或者没有暖气的屋内。或者把青菜两三天翻倒一次。

我们买回来的青菜需要先晾嗮一下，然后在楼道通风的地方晾干。最主要的还是通风。

青菜常温怎么保存新鲜不会烂如果是夏天的话，可以把菜放在一个阴凉潮湿的地方。、可以购买一个喷壶不定时的往茶叶上面喷上水，或者用一条湿毛巾盖在上面让它随时都会保持湿润，如果是冬天的话就直接放在阴凉处就行了，如果叶面太湿反尔会烂掉。

青菜保存新鲜不烂有以下几个方法:

1.保持绿色蔬菜干燥：如果不准备马上消耗蔬菜，请不要急着清洗。

2.潮湿不容易保存，更容易滋生细菌。

3.给蔬菜足够的空间：不要将蔬菜紧紧的包起来。

4.而是给蔬菜足够的空间，以便让空气循环。

首先购回的新鲜疏菜，把虫叶、烂叶、脏叶大致清理一下，不要浸泡，如果是在超市买的菜，菜本身会非常干，就必须为它点点水，水不能点太多，多了容易烂，然后将其放入保膜袋或食品袋中，封口不要封得太死，留点呼吸口，让它能呼吸，分几处多扎几个小口即可，这样可以保持蔬菜大叶菜里面的水分不会那么快地蒸发，另外“绿叶青菜”根部朝下放入阴凉处，可有效延长保存时间，留住新鲜。 

没有冰箱,怎么使青菜保鲜？

1.蔬菜竖放更利于保鲜。科学研究分析，这是因为横放的蔬菜为了尽量恢复它生长时的原始状态而消耗了极大的能量，所以横放的蔬菜更容易发黄。

2、塑料袋保鲜法。可以用塑料袋装蔬菜，将袋口扎紧，放在阴凉干燥的地方。用这种方法，能使蔬菜保鲜10－15天。

3、特殊保鲜法。不同蔬菜也有不同的保鲜法

香菜：择好洗净并将水沥干后将其切碎，用塑料袋装好，放在冰箱冷冻室内冻起来，随吃随用。

鲜藕：把泥土洗掉后放入盆里，加满清水，把藕浸没（每一两天换凉水）

胡萝卜：切掉两头，这样水分就不容易被头部吸收而流失。

、蔬菜竖放更利于保鲜。科学研究分析，这是因为横放的蔬菜为了尽量恢复它生长时的原始状态而消耗了极大的能量，所以横放的蔬菜更容易发黄。

2、塑料袋保鲜法。可以用塑料袋装蔬菜，将袋口扎紧，放在阴凉干燥的地方。用这种方法，能使蔬菜保鲜10－15天。

3、特殊保鲜法。不同蔬菜也有不同的保鲜法

香菜：择好洗净并将水沥干后将其切碎，用塑料袋装好，放在冰箱冷冻室内冻起来，随吃随用。

鲜藕：把泥土洗掉后放入盆里，加满清水，把藕浸没（每一两天换凉水）

胡萝卜：切掉两头，这样水分就不容易被头部吸收而流失。

、蔬菜竖放更利于保鲜。科学研究分析，这是因为横放的蔬菜为了尽量恢复它生长时的原始状态而消耗了极大的能量，所以横放的蔬菜更容易发黄。

2、塑料袋保鲜法。可以用塑料袋装蔬菜，将袋口扎紧，放在阴凉干燥的地方。用这种方法，能使蔬菜保鲜10－15天。

3、特殊保鲜法。不同蔬菜也有不同的保鲜法

香菜：择好洗净并将水沥干后将其切碎，用塑料袋装好，放在冰箱冷冻室内冻起来，随吃随用。

鲜藕：把泥土洗掉后放入盆里，加满清水，把藕浸没（每一两天换凉水）

胡萝卜：切掉两头，这样水分就不容易被头部吸收而流失。

到此，以上就是小编对于蔬菜不新鲜怎么保存的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜不新鲜怎么保存的2点解答对大家有用。