什么蔬菜含硒量最高，什么蔬菜含硒量最高排名

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于什么蔬菜含硒量最高的问题，于是小编就整理了4个相关介绍什么蔬菜含硒量最高的解答，让我们一起看看吧。

蔬菜含硒排名？

含硒蔬菜

1、大蒜

大蒜营养丰富：还含有硫胺素、核黄素、尼克酸、蒜素、柠檬醛以及硒和锗等微量元素。含挥发油约0.2%，油中主要成分为大蒜辣素，具有杀菌作用，是大蒜中所含的蒜氨酸受大蒜酶的作用水解产生。尚含多种烯丙基、丙基和甲基组成的硫醚化合物等。

2、芦笋

芦笋含硒量高于一般蔬菜，与含硒丰富的蘑菇接近, 甚至可与海鱼、海虾等的含硒量媲美。

3、豌豆

豌豆是一种营养性食品，特别是含铜、铬等微量元素较多， 铜有利于造血以及骨骼和脑的发育;铬有利于糖和脂肪的代谢， 能维持胰岛素的正常功能。

4、菠菜

菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素。

5、南瓜

并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素。南瓜中所含的维生素C能防止硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝酸。

含硒量最高的蔬菜是干的松茸，每100克硒含量高达98.44微克。

含硒元素较高的蔬菜还有干白蘑、干蘑菇、大蒜、芦笋、菠菜、南瓜、洋葱、红菜心、菜心、鲜龙牙豆、飘儿白、木耳菜、胡萝卜、毛豆等。硒有抗癌、抗氧化、增强免疫力、调节维生素吸收、调节蛋白质合成的作用，推荐一般的人群每日从食物中额外摄入25微克的硒

六种含硒最多的蔬菜？

含量最高的为金花菜、荠菜、大蒜、蘑菇，其次为豌豆、大白菜、南瓜、萝卜、... 

蘑菇就是摄取硒的好来源。蘑菇中所含的硒元素，不但数量较高，而且容易被人体吸收，所以应多吃一些。

含硒量高的10种蔬菜？

蔬菜的含硒量中最高的是大蒜，一斤大蒜含硒量达到70微克（每100克大蒜硒含量为14微克），紧随其后的有海带、食用苜蓿、红菜苔、紫菜、上海青、西兰花、黑木耳、香菇、毛豆，他们是已知的蔬菜中，含硒量的前10名，具体含硒量如下：含硒量第一名蔬菜：大蒜，每100克大蒜含硒14微。

含硒量第二名蔬菜：海带，每100克海带含硒9.54微克含硒量第三名蔬菜：食用苜蓿，每100克食用苜蓿含硒8.53微克含硒量第四名蔬菜：红菜苔，每100克红菜苔含硒8.43微克

含硒量第五名蔬菜：紫菜，每100克紫菜含硒7.22微克含硒量第六名蔬菜：上海青，每100克上海青含硒6.33微克 含硒量第七名蔬菜：西兰花，每100克西兰花含硒4微克含硒量第八名蔬菜：黑木耳，每100克黑木耳含硒3.72微克含硒量第九名蔬菜：香菇，每100克香菇含硒2.58微克含硒量第十名蔬菜：毛豆，每100克毛豆含硒2.48微克

含硒量最高的蔬菜是干的松茸，每100克硒含量高达98.44微克。含硒元素较高的蔬菜还有干白蘑、干蘑菇、大蒜、芦笋、菠菜、南瓜、洋葱、红菜心、菜心、鲜龙牙豆、飘儿白、木耳菜、胡萝卜、毛豆等。

硒的主要功效是能够增强人体的免疫力，有机硒能够清除体内的自由基，排除体内毒素，抗氧化，能够抑制过氧化脂质的产生。含硒高的蔬菜有上海青、木耳菜、香菇、红薯、魔芋、油麦菜、芋头、菜心、空心菜、生菜这十种。

什么食物含硒高，补硒的蔬菜水果有什么？

食物中猪肉，鸡蛋，鹅蛋，鸭蛋，动物的内脏，还有海鲜，花生，等食物中的含硒量是最高的，可以进行适量的服用，补硒的蔬菜水果有蘑菇，大蒜，芦笋，麦芽，洋葱，人参南瓜之类，含有硒元素的食材有很多种，选择适合的一种来进行补充微量元素。

到此，以上就是小编对于什么蔬菜含硒量最高的问题就介绍到这了，希望介绍关于什么蔬菜含硒量最高的4点解答对大家有用。