长期新鲜蔬菜，长期新鲜蔬菜能放多久

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于长期新鲜蔬菜的问题，于是小编就整理了4个相关介绍长期新鲜蔬菜的解答，让我们一起看看吧。

蔬菜保质期多长时间？

蔬菜也有保质期，并且品种不同保质期长短也不一，有人告诉过你蔬菜保质期是多长吗?吃过期的蔬菜的后果会如何?

一、蔬菜保质期是多久

没有确切的答案，通常是全凭自己的判断，但是总体来说冰箱存储蔬菜不宜超过三天，当条件适合时也可以延长至一周。蔬菜在储存的过程中，它仍然是有生命的物质。

答，绿叶蔬菜一般 保质期2~5天，蔬菜不同保质期不同，上海青、鸡毛菜、杭白菜、茼蒿、菠菜、油麦菜、生菜等叶菜类蔬菜由于叶片易黄化，潮湿易腐烂所以储存期较短。

土豆，胡萝卜，相对来说保质期会长。

在菜市场买的绿叶蔬菜和瓜果怎么保鲜才能保证长时间不腐烂？有哪些妙招分享？

在菜市场买的绿叶蔬菜和瓜果，要想长时间保证新鲜不腐烂，最好的方法是降低蔬菜和水果的存放温度，使它低温存放起来，怎样才能保证低温存放起来？我们找一个平时大概买多少全部都放到里边的一个大小刚合适的一个泡沫箱子，然后给箱子里边放上两瓶冻成冰块的矿泉水瓶子，再把蔬菜和水果放进箱子里边，盖好盖子，就这样存放起来，把泡沫盖子压实！每天换两个带有冰块的矿泉水瓶子，就这样做，水果蔬菜就能长期的保持新鲜不腐烂！

买回来的蔬菜水果怎样保存才能多日不烂还新鲜?

现在城市人大多是现吃现买，谁也不去买上很多回来存放的，他们住在楼房里根本没法存放，实在是特殊情况下，他们买回来就往冰箱里存放点。而对于住在乡下的农民来说，他们都是一家一个院落，空闲地方是很充余的。有的专门在院里沏了一个小窖，专门用来存放蔬菜水果，即便没有条件的他们也沏个自来水旱井。把买回来新蔬菜水果放在里面，能保存六七不坏并且还是很新鲜的，这种特殊地方，它有一个小气候，不见太阳，地底下温度低，并且还有湿度，存放蔬菜水果非常的适宜。

感谢邀请，在菜市场买的绿叶蔬菜和瓜果怎么保鲜才能保证长时间不腐烂？本人也很热爱生活，给你3个小小的妙招吧：

1，缩短采购周期

蔬菜一般新鲜的时间比较短，所以在夏天，初秋的时候，不要每次买很多，防止腐烂，尽量采购可以长时间留的；

2，冰箱冷藏保鲜

在冰箱的最下层，在水箱里放一些水，水冷藏后变凉了，空气比较冷，所以东西好留了；

3，水井冷藏

在我们的老家，农村里有很深的水井，都是泉水，很清凉甘甜，可以考虑用个木桶，把水果，蔬菜放在桶里，通过绳子吊着放下去；

以上是我的观点，欢迎点评，谢谢！！

蔬菜整理切好后怎么存放比较久，能放一星期吗？

蔬菜整理切好后，怎么存放比较久，是我们生活中经常会遇到的问题，有时候买菜或切好的菜，难免会有剩余。

那么整理切好的蔬菜怎么存放，蔬菜应该怎样储存呢，分享一下我生活中的经验咯。

先说绿叶菜，绿叶菜是蔬菜中比较不好保存的菜，绿叶菜的保质期最多一个星期，超过一星期，就会产生大量的亚硝酸盐。有的伙伴说了，亚硝酸盐不是在腌制的食品中才会有吗，不是的，新鲜的蔬菜放置久了，特别是叶子发黄，变蔫甚至开始腐烂后，也会产生致病的亚硝酸盐的。这和蔬菜施化肥有关。所以青菜一星期内一定要记得吃完。其它根茎类的，像土豆，茄子，辣椒，胡萝卜……会保存久一些，但也尽快食用最好。总之，现吃现买最新鲜哦！买菜的时候注意也要挑新鲜的买。

大家都习惯把刚买来的菜放入冰箱，那就记得要整理一下再放，摘掉黄叶，烂叶，如果发现水分多，一定要晾一下，然后找一个干爽的食品袋装好，水分大了菜也容易坏。尤其是韭菜，水分大了最容易烂。其它的像黄瓜，辣椒也最好是擦干了再放冰箱。口不要扎紧，留一点空隙，让蔬菜呼吸。哈哈，植物也是需要呼吸的。最迟一星期内吃完，时间久了 ，就是不坏也没有营养了，再说我们不能保证买的菜是新摘的。对了，西红柿不适合放冰箱，放冰箱反而会变软，容易坏。黄瓜，最好一两天吃完，久了容易发软。

如果已经洗好切好的青菜，那就用保鲜袋装好或保鲜膜封好，把它放入冰箱，3天内想着吃掉，超过3天会坏，放不了一星期的，所以蔬菜尽量不要切多了，用多少切多少。要记得洗菜要用冷水，冷水洗过的菜相比之下会好一些，温水洗过的菜是最容易坏的。南瓜和红薯可以多留一两天，但一定要用保鲜膜封好，不然营养流失就发干了。要是切好的土豆必须用冷水泡上，容易变色。

分享结束，希望能帮到你，感恩遇见！

你好，谢谢邀约。我是厨师，回答这问题刚好。

蔬菜切好后最好当天吃掉，切过的更不能放久，营养和色泽都在慢慢改变，就是焯水，泡水也不能存时间长了，营养流失，口味也在变化，木耳等泡时间长了还有毒素产生。

所以蔬菜切后当天应处理好了

不同的蔬菜有不同的保质期，也有他不同的保存方法。

皮厚的瓜类蔬菜

如冬瓜南瓜完整的状态下，放在阴凉干燥、通风良好的地方就可以保存半个月甚至更久。切开以后用保鲜膜封存，放入冰箱可以保存三天左右。

皮薄蔬菜

如茄子、青瓜、新鲜的嫩南瓜、葫芦瓜、以及青椒一类的蔬菜，买回来后不要清洗，按照每顿的量分好，放进保鲜袋扎口保存，将保鲜袋扎几个孔让它能够释放出水汽，否则水汽太多会让闷在袋子里的蔬菜腐烂。

绿叶蔬菜

绿叶蔬菜的保存将表面的水分风干，然后用干净的报纸或卫生纸包好，分量放进冰箱保存。保存一个星期不成问题。

莲藕类的蔬菜

莲藕清洗干净放在容器里，倒上凉水，水一定要淹过藕，一天最多隔两天换一次水，可以让藕保鲜半个月。

豆角一类的蔬菜

豆角、四季豆、扁豆等之类的蔬菜，放久了会表面会焉，有的甚至会干掉。不是很多的话，用保鲜袋装好放进冰箱，可以保存3到5天。另一种方法，用开水焯一下，时间不要太长，变色后就可以捞出来，晾干后用袋子装好放进冰箱的冷冻室，吃的时候解冻即可。如果是家庭种植非常量大的话，可以用开水煮熟然后晒成豆角干。

红薯

红薯保存在阴凉通风好的地方即可，表皮不能有水或者损伤。

土豆

将土豆放进纸箱里里面，与空气隔绝就能防止变干。土豆发芽若是不多，将发芽的部分部位彻底切除后还可以吃。

用“新鲜”的不同的意思造句？

释义一：没有变质，没有经过加工处理的，没有枯萎的。造句：1. 雨后，校园里的花开得格外新鲜。2. 商店里，各种各样的新鲜水果和蔬菜散发着芳香。3.他用电动榨汁机榨取新鲜的橙汁。4. 今年蔬菜大丰收，新鲜蔬菜触目皆是。5.新鲜黄油的分配量不足。释义二：经常流通，不含杂类气体。造句：爷爷每天早晨到公园锻炼身体，呼吸新鲜空气。2.暴雨后空气变得新鲜了。3.在没有被污染的世界里，空气真的很新鲜。4.肺以新鲜空气使血液净化。5.新鲜的空气对健康是重要的。释义三：出现不久，还不普遍；少见的；稀罕。造句：1.第一次到深山密林中探险，我感到又新鲜有趣又恐慌不安。2.今年暑假到农村去，听到很多新鲜事。3.这次战斗行动一定是什么新鲜玩意儿。4.记者对新鲜事物都有敏锐的感觉。5.他经常进城打工，自然见多识广，知道不少城里发生的新鲜事。

到此，以上就是小编对于长期新鲜蔬菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于长期新鲜蔬菜的4点解答对大家有用。