食用油种类，食用油种类有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食用油种类的问题，于是小编就整理了4个相关介绍食用油种类的解答，让我们一起看看吧。

食用油分几种？

食用油主要可分两大类：动物油和植物油。

1、动物油中含有较多的胆固醇。而植物油不含胆固醇，含豆固醇、谷固醇等植物固醇。植物油所含的不饱和脂肪酸和必需脂肪酸的量都比动物油高。从营养学的观点说，哪种食用油含不饱和脂肪酸多，哪种食用油的营养价值就比较高。

2、植物油根据油料品种又可以分为：豆油、菜籽油、玉米油、花生油、葵花籽油、芝麻油、山茶油、橄榄油、棕榈仁油、棉籽油、椰子油、调和油、米糠油、蓖麻油、亚麻油、红花油、棉籽油、核桃油、葡萄籽油、南瓜籽油。

食用油的种类？

食用油根据油脂来源的不同可分为：

1．草本植物油：火麻油、大豆油、玉米油、花生油、菜籽油、芝麻油、葵花籽油、棉籽油、小麻油、胡麻油等；

2．木本植物油：油茶籽油、牡丹籽油、棕榈油、核桃油、椰子油、橄榄油等；

3．陆地动物油：猪油、牛油、羊油、鸡油、鸭油等；

4．海洋动物油：鲸油、深海鱼油等。

油的种类有哪些？

油的种类包括植物油、动物油、矿物油和香精油1。根据不同的生产工艺和原料，食用油可以分为多种分类，包括植物油、动物油、精炼油、冷压油和调和油等2。其中，植物油包括花生油、菜籽油、豆油、棕榈油、玉米油、葵花籽油等；动物油包括牛油、羊油、猪油、鸡油等；精炼油包括棕榈油、葵花籽油等；冷压油包括菜籽油、玉米油、葵花油等；调和油包括沙拉油、调和大豆油等3。

三种。

首先是以大豆油、葵花籽油为主的多不饱和脂肪酸队伍，也是我们讲的MUFA--ω-6、亚油酸类；

第二队是以橄榄油、茶油为代表的单不饱和脂肪酸油，也是我们讲的ω-9、油酸队；

第三大类是以亚麻籽酸（油）、红花、紫苏油为代表的ω-3，即亚麻酸队。

现在市场上售卖的食用油种类有很多种，该怎么去选择呢？

首先要去正规的渠道，挑选一些知名的品牌，油的种类也很多为了中和营养，花生油，菜籽油，大豆油等，都要搭配使用，自己喜欢的口味可以多吃一些，不喜欢的可以少吃[呲牙]

大家好，我是一位美食爱好者，我喜欢研究好吃的东西，也喜欢做出美味的佳肴，，我喜欢把我知道的美食分享给大家，希望你们能喜欢：

1. 经济实惠大豆油

咱们常说色拉油，色拉油便是大豆油，也是普通家庭最常用的油。价格比较实惠，营养价值不也低，是平价又好用的经济实用油。

2.健康菜籽油

小时候家里穷买不起太贵的油，经常吃菜籽油。菜籽油价格比大豆油更低点，口感也略差点，关键是芥酸含量很高，不太合适三高人群食用。

3.橄榄油

橄榄油和花生油有些相似，同样是油酸和亚油酸含量很高。一起还有抗氧化功用，橄榄含多酚，维生素E，等维生素含量，抗氧化就要多食用橄榄油。

以上就是关于我美食的分享，希望能够帮助到大家感受到美食的味道，也希望大家能吃到更多好吃的东西，能够做出好吃的美味。

目前市场上常见的食用油有：调和油、色拉油、花生油、玉米油、橄榄油，五花八门的油让我们挑花眼，都说自家油有保健且营养，那么我们究竟应该买什么种类的油呢：首先 1调和油：最适合日常炒菜，它是用几种烹调油搭配调合而成的，其中以大豆油和菜籽油为主，也会加入少量的花生油以增加香气的调和油是比较常见，含有不饱和脂肪酸和维生素E，调和油具有良好的风味和稳定性，价格合理，最适合日常炒菜使用。2色拉油：可以生吃的油，原料一般是大豆和菜籽，其中菜籽色拉油可以用来日常煎炒用油，富含油酸。大豆色拉油富含人体所需的亚油酸，但不耐高温，所以不适合用于强火爆炒和煎炸食品。3花生油：高级花生油是比较高档烹调油，含有独特的花生气味和风味，挑选花生油一定要买品牌保证高级花生油，粗炸花生油容易污染黄曲霉，黄曲霉所生产的毒素具有致癌性，所以一定要选好的品牌才有保证。4玉米油：玉米油降低胆固醇的功效要优于其他油，而且玉米油营养丰富，可以用于制作凉菜同时可用于炒菜和煎炸。5橄榄油：凉拌菜可以增加独特风味，橄榄油富有油酸丰富，独特清香味道，炒菜和凉拌菜可以使菜品更好吃。

到此，以上就是小编对于食用油种类的问题就介绍到这了，希望介绍关于食用油种类的4点解答对大家有用。