食用油过期能吃吗，食用油过期能吃吗对身体有害吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食用油过期能吃吗的问题，于是小编就整理了2个相关介绍食用油过期能吃吗的解答，让我们一起看看吧。

食用油过期能不能吃？为什么？

不能吃，因为食用油放置时间过久，那么里面就有比较多的植物残渣，所以油脂会有酸败

的现象，食油中含有一种亚油酸成分，易与空气中的氧发生化学反应，这种现象叫“油脂

氧化”。然后形成酮类及羧酸、过氧化物及其它分解产物，它们都有特殊气味。这种油在

加热的时候烟会比较大，容易呛人，其中含有的分解物环氧丙醛，不慎食用易中毒。

个人认为食用油与其它食品一样，也有保质期，而食用了过期的食用油会对人体产生危害。 从外观看，优质油颜色适中，味道清淡柔和，这是通过精心选料、合理加工而成的。相反，油品颜色深并不代表油浓，而是精炼程度低、杂质多的缘故。大家在选购油脂还应注意其生产日期和保质期。一些瓶装食用油没有标明保质期，但这并不表示食用油可以无限期存放。医生提醒说，食用了过期的食用油，会对人体特别是肠胃产生严重危害。不建议使用，谢谢

那要看过期多久了？时间太长建议不要食用了，食用油过期往往酸值和过氧化值变高，农村很多人不知道油也有保质期的，到了油菜花生或大豆上市后都纷纷去榨油，殊不知油品放置时间过久，质量也会下降的！

我认为如果是刚过期几天的食用油应该没有什么问题。如果时间太长了，那就最好不要吃了。

食用油久置，特别是残余的粗制油含有较多的植物残渣。可出现油脂的酸败现象。油脂酸败后加热时烟大呛人，其中含分解物环氧丙醛等，食用后会使人中毒。过期的食用油还会对人体肠胃产生严重危害。

所以我认为不管是食用油还是什么任何事吃的食品。只要过期了，建议大家都不要使用。

过了保质期的油还能吃吗？

食用油其实也是有保质期的，食用油的保质期一般是18个月，可能一般家庭很少遇到食用油过期的情况。

根据实际情况决定，不建议食用

根据储存情况和油品的不同，这个保质期也不是绝对的，不是说你18个月能吃，19个月就不能吃了，可以简单的进行一个判断，过期变质的油有一种令人不舒服的老油味，外观上也会混浊、沉淀，这时候的过期食用油是不能食用的，会中毒的。光照、温度等因素会造成油脂的氧化酸败过程，氧化酸败程度越高，油品的质量就越不好。

如果食用油储存环境较好，没有外观没有明显变化，打开后味道正常，加热油烟正常的话，还是可以食用的，但要时刻注意油品的质量是否有变化。

储存建议：

1、选购生产日期比较近的食用油

2、购买后尽快食用

3、尽可能选择避光、阴凉、密封、干燥的条件储存食用油

4、放置在远离灶台的地方，避免接触高温

5、不要使用金属容器储存

谢谢邀请！过了保质期的油，如果没有变质还是可以吃的。油还能不能吃，关键是看它是否变质。作为普通人，尤其是有些缺乏生活常识的年轻人，保质期就成了最为简单的判断标准。而实际上保质期通常是指最佳食用期，过了这个时间，油的质量会不稳定，有可能变质而不宜食用。食用油的变质一般有两个方面，一是氧化，油品暴露在空气中，和氧气发生化学反应，产生对身体有害的物质。二是酸败，油品本身杂质多，含水量大，内部发生化学反应，产生对身体有害的物质。变质的油在性状上的表现就是，闻着有哈喇味或者其它刺鼻的异味，看着混浊或者有沉淀物，倒出来时感觉变得粘稠，入锅烧热后油烟很大，味道刺鼻。反之就没有变质，可以食用。所以一般家用桶装油，如果是正规厂家生产的，通常纯度高杂质少，在阴凉避光处存放，即使过了保质期，通常仍然是可以吃的。相反，如果放在高温环境里，阳光暴晒着，可能很短的时间，油就会变质而无法食用了。所以油能不能吃，关键是看它是否变质，而不是过没过保质期。当然变质的油绝对不能再吃了，它对身体的损害非常大，轻则腹泻，重则致命。所以平时一定要按要求存放，尽量在保质期内食用。

从来安全角度考虑肯定是不能再食用啦！因为这样会影响到身体的健康 。那么我们可以把它变废为宝，其实过期的食用油还是有很多的用途的！以下就给大家举几个例子，希望可以帮助到大家。

一.可以用来当手油或者身

我们都知道在冬天的时候我们的手会干燥，这时我们可以拿过了期的油来泡，这样会起到很好的保湿效果喔！还有就是一些爱美的女孩子，可以经常用油来浸泡指甲，这样指甲会看上去又光滑又好看。

二.可以用来当润滑油

家里有不经常开的单车，机器时，我们可以用来擦擦，这样会起到润滑还有防锈的作用。

三.可以用来当肥料

过期了的食用油可以拿来当肥料，现在大多数家庭平时都喜欢在家里的阳台上养一些花草之类的，咱们可以拿来浇花呀！但是要值得注意的是不能浇太多，浇的次数也不能太频繁。

好了，在这里就先举这几个吧，希望这些方法能帮助到大家，谢谢！

不能吃。食用油的保质期一般是18个月，食用油超过了保质期就有变质的可能，而吃变质的食用油对身体的伤害很大。

食用油中有些物质变质后会产生一些对人有害的物质，人食用后会对健康造成严重的伤害。

1、油变质产生的醛酮类物质对胃肠道有强烈的刺激作用。人食用后会引起恶心呕吐，腹痛腹泻等症状。

2、油变质产生的过氧化物等物质会破坏人体的很多蛋白质和蛋白酶，比如破坏血红蛋白可以造成人体缺氧，破坏参与细胞呼吸作用的酶可以造成循环功能衰竭等症状。

有人说，油过了保质期但是不一定会变质，吃了对人体没有伤害。但是你也不能保证过期的食用油一定没有变质。所以为了你的健康，尽量不要吃过期是食用油。

谢邀！

通过查阅资料，了解到还是不要食用的好，对自己的身体健康负责！

专家提醒说,食用油与其它食品一样,也有保质期,而食用了过期的食用油会对人体产生危害。从外观看,优质油颜色适中,味道清 淡柔和,这是通过精心选料、合理加工而成的。相反,油品颜色深并 不代表油浓,而是精炼程度低、杂质多的缘故。选购油脂还应注意其生产日期。

医生提醒说,食用了过期的食用油,会对人体特别是肠胃产生严重危害。因此,食用油过期最好是不要再吃了。 对于血脂不正常的人群或体重不正常的特殊人群来说, 我们更强 调的是选择植物油中的高单不饱和脂肪酸。 在用油的量上, 也要有所 控制。

而老年人、 血脂异常的人群、 肥胖的人群、 肥胖相关疾病的人群或者有肥胖家史的人群, 他们每天每人的用油量要更低,甚至要降到20克。

食用油过期能不能继续吃呢 ？答案是不能吃的。 过期的食用油中含有对人体有害成分, 因此为了我们的健 康着想,应该立即停止食用并且及时处理掉。另外,为了节约,家中还是不要长期大量储藏食用油，过多的话还是及时的处理掉，送人也好，不要造成不必要的浪费。

到此，以上就是小编对于食用油过期能吃吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于食用油过期能吃吗的2点解答对大家有用。