食用油哪种油最好,食用油哪种油最好最健康安全
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于食用油哪种油最好的问题,于是小编就整理了5个相关介绍食用油哪种油最好的解答,让我们一起看看吧。
食用油的标准号哪个好?
食用油标准代号Q和GB哪种好并没有明确的规定,食用油中Q和GB的区别是,q指企业标准,GB指国家标准。另外,GB/Q指国家强制性标准,GB/T指国家推荐性标准,T指推荐性含义,GB/Z指国家指导性标准,
一般情况下,GB和GB/Q的门槛比较低,因为是强制性的,必须符合标准。要求高于GB的企业很多。购买食用油时,我们最好选择符合国标的。如果不是,至少要达到GB/Q标准。因为这个标准是强制性的,是最低的安全标准。
什么食用油比较好?
大豆油
健康成分:大豆富含卵磷脂和不饱和脂肪酸,易消化
特长介绍:可以增强脑细胞活性,帮助维持脑细胞的结构,减缓记忆力衰退
适宜人群:增强记忆力者
棕榈油
健康成分:棕果榨取,均衡的不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸,含维生素E及胡萝卜素
特长介绍:最便宜的烹调油
适宜人群:很少食用动物性食品的人
花生油
花生油的脂肪酸构成相当好,很利于人体吸收消化,而且含有很多人体所需的维生素和有益物质,经常食用还可以预防很多疾病,可以经常食用,但花生油不易保存,容易氧化,打开后要尽快食用。
什么食用油品牌又好又便宜?
中国十大食用油品牌/名牌食用油
1 金龙鱼(中国名牌,十大食用油品牌,嘉里粮油出品)
2 福临门(中国名牌,十大食用油品牌,中国粮油食品集团)
3 鲁花(中国驰名商标,中国名牌,山东鲁花集团)
4 香满园/胡姬花(含元宝/鲤鱼,中国名牌,十大食用油品牌,嘉里粮油)
5 多力(十大食用油品牌,葵花油一流品牌,上海佳格食品)
6 海狮(十大食用油品牌,上海名牌,上海良友海狮油脂)
7 盛洲(十大食用油品牌,福建名牌,厦门中盛粮油)
8 红蜻蜓(十大食用油品牌,重庆名牌,重庆市油脂公司)
9 刀唛/红灯(十大食用油品牌,新加坡/香港名牌,深圳南顺油脂)
10 鹰唛(十大食用油品牌,广东省名牌,中山市鹰唛食品
食用油除葵花子油、橄榄油和花生油以外,什么油最好?
在我们常用的许多食用油中(如花生油、菜子油、豆油、葵花子油、棉籽油、芝麻油等)含有大量的亚油酸。这些食用油中亚油酸的含量占其总量的15%至50%以上。人们一般都可以足量使用食用油,所以一般人体内并不缺少亚油酸。而在上述的这些食用油中,阿尔法亚麻酸酸的含量几乎为零(大豆油含有8%左右的阿尔法亚麻酸)。在已知的植物油中
紫苏油
α-亚麻酸含量为60%左右,亚麻籽油中α-亚麻酸含量为50%左右。一般的水果、蔬菜、肉类、鱼类中,α—亚麻酸的含量更是微乎其微。α-亚麻酸在
紫苏籽油
中占67%,亚麻籽油
中占55%,牡丹籽油中占42%,在沙棘籽油中占32%,在巴马火麻油
中占20%,在菜籽油中占10%,在豆油中占8%,在星油藤
油中占50%。目前自然界中,人类所发现含有
α-亚麻酸
最高的食用油是紫苏籽油
。哪种食用油比较好?
市场上的食用油可以说是五花八门。除了动物油,我们不建议作为主要的食用油来源之外,各种植物油其实都可以选择,只不过侧重点各有不同,接下来我们就详细的分析一下。
市场上最常见的食用油是大豆油,大豆油含有大量的多不饱和脂肪酸。虽然在日光的照射下容易被氧化,但是由于价格比较实惠,还是可以作为日常食用油的首选的。而且大豆油也没有不适宜食用的人群。所以当你不知道选择什么油的时候,就选大豆油吧。
第二种常见的食用油是菜籽油,菜籽油在人体内的消化吸收率比较高,但是一般的菜籽油含有一定量的芥酸和芥子苷。对正处在生长发育期的儿童青少年以及心脑血管健康有一定的问题的人可能有多多少少的影响。所以一般人是可以选择菜籽油的,但是家里边如果有儿童青少年以及患有心脑血管疾病的人,尽量不要选择菜籽油作为日常的烹调油。
第三种是葵花籽油,葵花籽油含有丰富的亚油酸和一定量的维生素e。对于降低胆固醇和防止血管硬化有一定的益处。所以葵花籽油也可以作为日常的食用油,特别是家里边如果有高胆固醇血症的人,更适合选择葵花籽油。
第四种是花生油。花生油的脂肪酸构成也是比较好的,而且还有一定量的胆碱,改善大脑的记忆力,所以家里边如果有老年人,建议可以经常食用一些花生油。
第五种是玉米油。玉米油中含有很多的植物化学物质维生素e和亚油酸。对于防止动脉粥样硬化有一定的作用。也可以作为家庭日常烹调用油的选择。
今天跟大家分享的最后一类油是现在炒得比较热的橄榄油。橄榄油中含有丰富的单不饱和脂肪酸。对人体有各种健康益处。特别适合血脂异常,血糖异常的人群。但是对于长期腹泻胃肠功能紊乱的,就不建议使用橄榄油。而且好的橄榄油往往价格也比较贵。
最后,每一种食用油都有自己独特的长处,也稍有短板,所以在日常生活中要注意食用油选择的均衡。
回答者孙继红,执业药师,中国营养学会会员,衡膳学院营养特训班第五期学员。
到此,以上就是小编对于食用油哪种油最好的问题就介绍到这了,希望介绍关于食用油哪种油最好的5点解答对大家有用。