食用油能放多长时间，开封的食用油能放多长时间

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食用油能放多长时间的问题，于是小编就整理了4个相关介绍食用油能放多长时间的解答，让我们一起看看吧。

食用油可以保存多久？

食用油的保质期一般是18个月，但开封后的食用油保质期通常是3个月。

超过保质期的食用油产生氧化反应，不饱和脂肪酸含量减少，有害的小分子氧化物增多，营养价值降低，口感变差。

食用油保质期最长能放多长时间？

包装未开封时，通常食用油的保质期是18个月。食用油中的脂肪酸会随着贮存时间延长而发生化学变化，营养价值也随之降低。因此，买油看生产日期非常重要，越新鲜越好。食用油开封后暴露在空气中，保质期会相应缩短，通常只能维持三个月。

食用油不开封能放多久？

研究发现，正常生活环境下，没添加抗氧化剂的食用油在开封2个月后一般都会达到变质的临界点。再过几天，就会出现油脂酸败特有的“哈喇味”。

添加了抗氧化剂的食用油开盖后能存放更久的时间，但具体多久，并没有研究结论。影响食用油保质期的因素有很多，其中最重要的两个是油的种类和存放环境。

食用油中多不饱和脂肪酸含量越多，越容易发生氧化，就葵花籽油、大豆油、玉米油、菜籽油、花生油这5种油而言，多不饱和脂肪酸的比例依次降低。

这就意味着，同等条件下，葵花籽油先变质，花生油最后变质。食用油开盖以后，极易在光、热、氧、水、微生物、金属离子、高温等作用下加速变质过程。

很多人为了方便，炒完菜随手把油桶放在炉灶边，这样做是不对的，高温环境会大大加快油脂氧化速度。扩展资料：家庭用油要注意：尽量购买小包装，缩短开盖后使用时间；减少开盖次数，每次用完及时封紧，减少与空气接触机会；远离炉灶等高温环境，存放于阴凉、避光的地方。需要特别提醒的是，如果发现油已经酸败，千万不要继续食用。

油酸败过程中会产生对人体有害的过氧化物和自由基，会加速人体衰老，增大肿瘤、心血管病等疾病的发生风险。

食用油在没有开封之前的保质期是比较长的，通常是18个月，买回家里的食用油只要没开封，放在干燥阴凉的地方保存，没有超过18个月的保质期就是可以开盖使用的。

但是若是开封后的食用油，就不一样了，一般来说，食用油开封后3个月，就是安全用油的一个临界点，开封后的食用油，建议大家最好在3个月之内用完，超过3月，宁可扔掉也别再继续吃了。

食用油的保质期是18个月

通常食用油在未开封的状态下，保质期可长达18个月。开封后的食用油会与空气接触，油中的脂肪酸会因存放的时间发生变化，营养价值会降低，保质期也会缩短，建议3个月内食用完。

平时的储藏环境和温度也决定了食用油的保质期。建议将未开封的食用油存放在避光阴凉地，如果经过高温和紫外线的照射会促进油里脂肪的氧化，导致食用油变质。

刚开封的食用油，可以分装放入深色的小玻璃瓶中，减少与空气的接触，不建议用大的塑料桶储存，这样油会加速变质。日常食用时，不建议将食用油放在温度高的灶炉边，以免发生变质。

倒出的油能存放多少时间？

一般来说，自家压榨的“土榨”菜籽油、花生油等，由于未添加防腐剂，且没有经过精炼除杂步骤，在放置2个月之后，就会出现严重的酸败现象，并产生令人不悦的“哈喇味”，此时就不再适宜食用。

市面上售卖的食用油，一般都有添加适量防腐剂，如TBHQ（特丁基对苯二酚）和BHT（二丁基羟基甲苯）以延长其储存时间，但即使是有添加防腐剂的食用油，其最佳食用期限也仅为3个月，一旦超出这个期限，则有可能会由于油脂酸败导致人体健康出现问题。

到此，以上就是小编对于食用油能放多长时间的问题就介绍到这了，希望介绍关于食用油能放多长时间的4点解答对大家有用。